Keju merupakan produk olahan susu yang diproduksi dalam berbagai rasa, tekstur, dan bentuk melalui pengentalan protein susu (Wikipedia). Bahan ini umumnya terbuat dari susu sapi, kerbau, kambing, ataupun domba. Sejak dulu, negara-negara penghasil keju-keju terbaik dunia berada di Eropa; yaitu Prancis, Swiss, dan…